Découvrez nos savoureux cocktails et notre sélection de boissons
Au Bourbon le gout est au coeur du projet ! vous avez rêvé de pouvoir déguster des cocktails réalisés à partir de spiritueux de qualités, par de véritables mixologues, à chaque moments de la soirée ? que ce soit en afterwork, pour un moment de détente, pour accompagner un diner, lors d’un spectacle ou pour faire la fête et danser toute la nuit ? on l’a fait !
Vous découvrirez une carte de cocktails créations élaborés avec passion, conçus pour faire voyager vos papilles à travers des textures, des saveurs et des associations d’ingrédients surprenantes. Si vous préférez savourer de grands classiques comme le Negroni ou le Martini, notre équipe se fera un plaisir de les préparer avec soin et précision !
Une envie particulière sachez que Max, meilleur apprenti barman de Nouvelle Aquitaine, adore les défis, il sera ravi de vous réaliser un cocktail sur mesure inoubliable !

Nos champagnes, vins, bières et spiritueux.
Découvrez notre sélection de champagnes, vins, bières et spiritueux dans un cadre unique
Au BOURBON, la sélection des produits est au cœur de notre concept depuis sa création, et le bar n’échappe pas à cette règle d’or.
100 % des spiritueux sont éthiques, bios ou locaux, un principe inscrit dans l’ADN du projet. La carte des spiritueux a été co-construite en concertation avec des acteurs incontournables du secteur comme Emile et Marguerite, Le Comptoir du Rhum & du Whisky ainsi que Cedric So Whisky.
L’objectif est simple : offrir le meilleur dans l’assiette et dans le verre, tout au long de la nuit.
Évidemment, ce travail minutieux ne s’arrête pas à la sélection des spiritueux. La même exigence a été apportée à notre carte de champagnes, bières, vins et boissons sans alcool. Chaque produit a été choisi selon des critères précis : le goût, l’éthique, la traçabilité, mais surtout, le plaisir !
